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白蛋白肽｜免疫營養，為身體健康築起一道堅強的防線！
2024年3月20日
在大健康領域，受到不健康飲食、運動減少、熬夜等亞健康原因的影響，國民對禦能健康的需求不減，白蛋白肽近年來逐漸受到市場關注。
健康的新機遇
增強能量和自我保護能力
現今社會，全民健康意識不斷深化。 《2023國民健康洞察報告－家庭健康》數據顯示，在老百姓的營養需求中，「增強免疫力」的需求達到79%，成為佔比最高的營養需求類別。 [1]
圖片來源：Lilac醫師的《2023年國民健康洞察報告-家庭健康》
近年來，人們對健康的重視程度越來越高，美國NBJ也曾預測，到2025年，全球免疫保健食品市場銷售額將達到250億美元。
白蛋白勝肽
滿足多種健康營養需求
隨著相關健康需求的成長，白蛋白肽也成為健康領域備受關注的重要原料。
白蛋白肽是利用現代生物工程技術，以雞蛋清為原料，經複合酶定向生化消化提取的具有生物活性的酶解卵白蛋白小分子活性寡肽。其含有人體所需的20種必需胺基酸，其組成比例接近人體血清蛋白。 [3]
白蛋白肽的功效
▪ 增強免疫力，增強身體自我保護能力[4]
免疫系統主要包括免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質。免疫細胞是發揮免疫作用的細胞，例如吞噬細胞和淋巴球。卵清蛋白肽是一種容易被腸道吸收的小分子肽，它能刺激身體自身淋巴細胞增殖，促進細胞因子的釋放，增強身體巨噬細胞的吞噬能力，並在極低劑量下激活巨噬細胞的吞噬功能。功能作用：藉由誘導大鼠淋巴球大量增殖，增強淋巴球向發炎部位移動，誘導淋巴球分泌淋巴因子，促進身體免疫功能的增強。
此外，Lillard等人報告，卵清蛋白肽還可以透過促進免疫相關生物活性物質的產生來提高免疫力。
▪ 補充身體營養[2][3]
EAP（白蛋白肽）能促進紅血球的恢復，提高紅血球的攜氧能力，維持體內正常的蛋白質合成，具有廣泛的細胞保護和抗疲勞作用，研究表明，白蛋白肽營養幹預對低白蛋白血症患者有顯著的效果。
結論
身為全球創新功能勝肽解決方案供應商，PEPDOO擁有十萬級潔淨生產車間、五項食品安全管理體系認證等實力，活性勝肽年產量達6,000噸，並擁有規模化生產白蛋白勝肽的研發技術和工藝，具備全套生產資格。 PEPDOO®白蛋白肽可協助健康營養。
[1] 2023年國民健康洞察報告-家庭健康 丁香醫生 2023.06
[2]劉丹,杜先詩,溫武等. 低白蛋白血症患者白蛋白肽營養幹預效果觀察[J]. 婚姻與健康,2021.
[3] 白蛋白肽飲料在功能性食品的應用 產業研究 DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2021.17.013
[4]陳東亮,劉莉,唐良燕,等.卵清蛋白肽對小鼠的免疫增強作用[J].食品科技,2007,(01):219-223.