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白蛋白肽｜免疫营养，为身体健康筑起一道坚强的防线！
2024年3月20日
在大健康领域，受到不健康饮食、运动减少、熬夜等亚健康原因的影响，国民对御能健康的需求不减，白蛋白肽近年来逐渐受到市场关注。
健康的新机遇
增强能量和自我保护能力
当今社会，全民健康意识不断深化。《2023国民健康洞察报告——家庭健康》数据显示，在老百姓的营养需求中，“增强免疫力”的需求达到79%，成为占比最高的营养需求类别。[1]
图片来源：Lilac医生的《2023年国民健康洞察报告-家庭健康》
近年来，人们对健康的重视程度越来越高，美国NBJ也曾预测，到2025年，全球免疫保健食品市场销售额将达到250亿美元。
白蛋白肽
满足多种健康营养需求
随着相关健康需求的增长，白蛋白肽也成为健康领域备受关注的重要原料。
白蛋白肽是利用现代生物工程技术，以鸡蛋清为原料，经复合酶定向生化消化提取的具有生物活性的酶解卵白蛋白小分子活性寡肽。其含有人体所需的20种必需氨基酸，其组成比例接近人体血清蛋白。[3]
白蛋白肽的功效
▪ 增强免疫力，增强身体自我保护能力[4]
免疫系统主要包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质。免疫细胞是发挥免疫作用的细胞，例如吞噬细胞和淋巴细胞。卵清蛋白肽是一种易被肠道吸收的小分子肽，它能刺激机体自身淋巴细胞增殖，促进细胞因子的释放，增强机体巨噬细胞的吞噬能力，并在极低剂量下激活巨噬细胞的吞噬功能。功能作用：通过诱导大鼠淋巴细胞大量增殖，增强淋巴细胞向炎症部位移动，诱导淋巴细胞分泌淋巴因子，促进机体免疫功能的增强。
此外，Lillard等人报道，卵清蛋白肽还可以通过促进免疫相关生物活性物质的产生来提高免疫力。
▪ 补充身体营养[2][3]
EAP（白蛋白肽）能促进红细胞的恢复，提高红细胞的携氧能力，维持体内正常的蛋白质合成，具有广泛的细胞保护和抗疲劳作用，研究表明，白蛋白肽营养干预对低白蛋白血症患者有显著的效果。
结论
作为全球创新型功能肽解决方案提供商，PEPDOO拥有十万级洁净生产车间、五项食品安全管理体系认证等实力，活性肽年产量达6000吨，并拥有规模化生产白蛋白肽的研发技术和工艺，具备全套生产资质。PEPDOO®白蛋白肽助力健康营养。
[1] 2023年国民健康洞察报告-家庭健康 丁香医生 2023.06
[2]刘丹,杜先诗,温武等. 低白蛋白血症患者白蛋白肽营养干预效果观察[J]. 婚育与健康,2021.
[3] 白蛋白肽饮料在功能食品中的应用 产业研究 DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2021.17.013
[4]陈东亮,刘莉,唐良燕,等.卵清蛋白肽对小鼠的免疫增强作用[J].食品科技,2007,(01):219-223.